Schwarzer Wintertrüffel – Tuber melanosporum

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FRISCH

Auch als schwarzer edler Trüffel bekannt, mit einem sehr intensiven Duft. Es wird den ganzen Winter über, insbesondere in den ersten Monaten des Jahres, unter einem Eichen-, Haselnuss- und schwarzen Hainbuchenbaum geerntet. Es wird in verschiedenen kulinarischen Kombinationen verwendet und eignet sich ideal für Nudeln, frischen heißen Toast mit einer Kombination aus Olivenöl. Dieser Trüffel ist der beliebteste unter den schwarzen Arten.

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Zusätzliche Information

Gewicht n.a.
Pakiranje

100g, 250g, 500g, 50g

Klasa

10-19g, 20-150g